Főétel

    

Ropogós csirkeszárnyak újkrumplival

foetel

Hozzávalók (3-4 személyre):

14 csirkeszárny
a páchoz:
1 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál mustár
1 evőkanál méz
1 evőkanál ketchup
néhány csepp tabasco szósz
1 evőkanál szójaszósz
a panírhoz:
kukoricaliszt és szezámmag összekeverve
körethez:
újkrumpli vaj petrezselyemzöld

Elkészítése:

A szárnyakat megmossuk, darabokra vágjuk. (A végeit nem használjuk fel.) A páchoz a hozzávalókat összekeverjük, a húst beleforgatjuk, majd 2-3 órát a hűtőben hagyjuk. Ezután a kukoricalisztes-szezámmagos bundába forgatjuk, sütőlapra helyezzük, és sütőben ropogósra sütjük. A krumplit sós vízben héjában megfőzzük, majd vajban megpirítjuk, és tálaláskor megszórjuk petrezselyemzölddel.