♦ 14 csirkeszárny a páchoz:
♦ 1 evőkanál olívaolaj
♦ 1 evőkanál mustár
♦ 1 evőkanál méz
♦ 1 evőkanál ketchup
♦ néhány csepp tabasco szósz
♦ 1 evőkanál szójaszósz a panírhoz:
♦ kukoricaliszt és szezámmag összekeverve körethez:
♦ újkrumpli
♦ vaj
♦ só
♦ petrezselyemzöld
Elkészítése:
A szárnyakat megmossuk, darabokra vágjuk. (A végeit nem használjuk fel.) A páchoz a hozzávalókat összekeverjük, a húst beleforgatjuk, majd 2-3 órát a hűtőben hagyjuk. Ezután a kukoricalisztes-szezámmagos bundába forgatjuk, sütőlapra helyezzük, és sütőben ropogósra sütjük. A krumplit sós vízben héjában megfőzzük, majd vajban megpirítjuk, és tálaláskor megszórjuk petrezselyemzölddel.