A lisztet egy tálba szitáljuk, elvegyítjük a sütőporral és a sóval. A vajat a kétféle cukorral habosra verjük, egyenként hozzáadjuk a tojásfehérjét, majd a tejfölt. Belevegyítjük a tejet és az olajat, lassan hozzáadjuk a lisztes keveréket, összekeverjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. A megtisztított ribizlit lisztbe forgatjuk, rászórjuk a tésztára, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Szeletelés előtt teljesen kihűtjük.
