♦ 25 dkg liszt
♦ 22 dkg cukor
♦ 10 dkg vaj
♦ 4 tojás
♦ 3 evőkanál kakaó
♦ 2 dl tej
♦ 1 tasak vaníliás cukor
♦ 1 tasak sütőpor
♦ csipetnyi só
♦ jó nagy marék piros ribizli
Elkészítése:
A tojásokat habosra kavarjuk a kétféle cukorral és a vajjal, majd kis adagokban felváltva hozzákeverjük a sütőporral, kakaóval és sóval elvegyített lisztet, illetve a tejet. Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk, és megszórjuk a ribizlivel. Előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Amikor megsült, teljesen kihűlni hagyjuk, mert akkor szépen szeletelhető.
