halas étel

    

Petrezselymes-tejszínes halfilé

lazacos-tojaslepeny

Hozzávalók (4 személyre):

50 dkg halfilé
2-3 cikk fokhagyma
1 evőkanál vaj
3 dl tejszín
1 csokor petrezselyemzöld

bors
főtt széles metélt a tálaláshoz

Elkészítése:

A halat csíkokra vágjuk, majd a megolvasztott vajon kissé lepirítjuk. Hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát, fűszerezzük, felöntjük a tejszínnel, és fedő alatt néhány perc alatt készre pároljuk. Végül hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyemzöldet, majd a kifőtt széles metélttel tálaljuk.