♦ 30 dkg spagetti
♦ 1 nagyobb húsos piros paprika
♦ 20 dkg túró
♦ só
♦ bors.
Elkészítése:
A spagettit lobogó sós vízben kifőzzük, leszűrjük, melegen tartjuk. A megmosott, kicsumázott paprikát beleaprítjuk a botmixer poharába, hozzáadjuk a túrót, sózzuk, borsozzuk, majd jó alaposan összeturmixoljuk. Az elkészült szószt összeforgatjuk a spagettivel, és tálalhatjuk is. Ha keveset félreteszünk a paprikából, tálaláskor az ételt apróra vágott paprikadarabokkal díszíthetjük.