sütemény

      

Ordás bociszelet

suti

Hozzávalók :

a kakaós masszához:
3 tojás
5 evőkanál cukor
3 evőkanál olvasztott vaj
8 evőkanál liszt
2 evőkanál kakaó
1 teáskanál sütőpor
csipetnyi só
2-3 evőkanál tej
az ordás masszához:
25 dkg orda
2 tojássárgája
2 evőkanál cukor
1 tasak vaníliás cukor
1 teáskanál reszelt citromhéj
csipetnyi só
3 evőkanál búzadara
egyéb hozzávalók:
porcukor

Elkészítése:

Az ordás massza hozzávalóit összekeverjük. A kakaós masszához a lisztet elvegyítjük a kakaóval, a sütőporral meg a sóval. A tojásokat a cukorral vastag krémhabbá verjük, beledolgozzuk a vajat és a lisztes keveréket, a végén pedig a tejet. A masszát sütőpapírral bélelt 21x28 cm-es tepsibe öntjük, helyenként rákanalazzuk az ordás masszát. 180 fokon 20-25 percig sütjük. Hidegen szeleteljük, porcukorral megszórva tálaljuk.