♦ 4 dl (kókusz)tej
♦ 5 evőkanál chiamag
♦ 4 evőkanál cukrozatlan kakaópor
♦ 3 evőkanál juharszirup (vagy méz)
♦ 3 evőkanál kókuszreszelék a tálaláshoz:
♦ néhány szem mandula
♦ kókuszreszelék
Elkészítése:
A hozzávalókat turmixgépbe öntjük, és addig turmixoljuk, amíg egy sűrű, krémes állagú pudingot nyerünk (kb. fél perc). Ha szükséges, édesíthetjük még természetes édesítőszerrel (pl. méz, nyírfacukor, eritrit). Az így kapott nyers pudingot desszertes tálkákba adagoljuk, és mindegyik tetejét megszórjuk kevés kókuszreszelékkel, illetve apróra vagdalt mandulával.
