A csirkehúst kicsontozzuk, kockára vágjuk, a hagymát megpucoljuk, finomra aprítjuk. A zsiradékon fehéredésig pirítjuk a húst (a csontokat is beletehetjük), félidőben hozzáadjuk a hagymát is, majd felöntjük vízzel, megsózzuk, és főni tesszük. Közben megpucoljuk a zöldségeket, a sárgarépát meg a petrezselyemgyökeret karikára, a karalábét meg a krumplit kis kockákra vágjuk. Mikor a hús félig megfőtt, beletesszük a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret és a karalábét, majd kb. 10 perc után a krumplit meg a zöldborsót is. A paradicsom héját keresztben bevágjuk, 1-2 percre forró vízbe tesszük, majd meghámozzuk, apróra vágjuk. Hozzáadjuk a leveshez a felvágott petrezselyemzölddel együtt, és készre főzzük.