Desszert

      

Német borsos keksz

desszert

Hozzávalók :

3 csésze liszt, 1 tk sütőpor
1 tk fahéj, 1/2 tk fekete bors
1/2 tk só, csipetnyi szegfűszeg
csipetnyi szerecsendió
1 csésze barna cukor
1/2 csésze vaj, 2 tojás
1/2 tk vaníliakivonat
1/2 tk ánizskivonat
1 tk citromlé, porcukor

Elkészítése:

A lisztet, sütőport, fahéjat, sót, borsot, szegfűszeget és szerecsendiót egy tálban összekeverjük. Egy másik tálban mixerrel kikeverjük a vajat a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat, a kivonatokat és a citromlevet. Ezután hozzáadjuk a lisztes keveréket, és lassú fokozaton tovább mixeljük, letakarjuk, és hűtőbe tesszük a tésztát két órára. A sütőt előmelegítjük 190 fokra. A tepsibe sütőpapírt teszünk, majd kanálnyi méretű tésztadarabokat szaggatunk ki, és 10 percig sütjük. Tálaláskor porcukrot szórhatunk rá.