köret

    

Mustáros-tormás egész krumpli

r-mustaros-tormas-egesz-krumpli

Hozzávalók (4 személyre):

1 kg kis méretű krumpli
3 vöröshagyma
2 cikk fokhagyma
5 dkg vaj
0,5 dl olaj
2 evőkanál reszelt torma
egy marék petrezselyemzöld

Elkészítése:

A krumplit alaposan megmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, és tálba tesszük. A vajat megolvasztjuk, összekavarjuk az olajjal, az apróra vágott fokhagymával, a tormával, illetve ízlés szerinti sóval. Ennek a háromnegyedét alaposan összeforgatjuk a krumplival, sütőpapíros tepsire tesszük a megtisztított, négybevágott hagymákkal, és 200 fokos sütőben pirosra sütjük. Amikor elkészült, meglocsoljuk a maradék tormás vajjal, illetve megszórjuk aprított petrezselyemzölddel.