A kekszet és a mogyoró felét ledaráljuk, kevés darált mogyorót félreteszünk a díszítéshez. A darált kekszet és mogyorót összekavarjuk a vajjal, elosztjuk a formákban, és jól lenyomkodjuk. Hütőbe tesszük kb. egy órára. A krémsajtot a porcukorral és a mogyorókrémmel krémesre kavarjuk, a maradék mogyorót száraz serpenyőben kissé megpirítjuk. A kekszalapon elosztjuk a mogyorós krémsajtot, majd adaráltés a pörkölt mogyoróval díszítjük. Hűtőbe tesszük, hogy a krém kissé megdermedjen.