♦ 50 dkg liszt
♦ 4 tojás
♦ 5 dl tej
♦ 6 evőkanál olvasztott vaj
♦ csipetnyi só
♦ 45 dkg mogyorós csokikrém
♦ 2,5 dl tejszín a tetejére:
♦ 1 dl tejszín
♦ csokidrazsék
Elkészítése:
A
tojásokat felverjük a sóval, folytonosan kevergetve
hozzáadjuk a tejet, majd a lisztet, végül pedig a
vajat. Jól összekeverjük, állni hagyjuk kb. 20
percet, ezután vékony palacsintákat sütünk. Egy
lapos tálra rétegezzük a palacsintákat úgy, hogy
mindegyiket megkenjük kevés mogyorókrémmel, rákenünk
épp csak leheletnyi tejszínhabot, és a rétegezést
folytatjuk, míg a palacsinta és a hozzávalók
tartanak. Ezután hűtőszekrénybe tesszük legalább 2
órára. Kivéve a legfelső palacsintára halmozzuk a
felvert tejszínt, megszórjuk csokidrazsékkal, majd
szeletekre vágva kínáljuk.