♦ 10 dkg vaj
♦ 7,5 dkg porcukor
♦ 0,5 dl limoncello
♦ 3 tojás
♦ 0,5 dl tej
♦ 20 dkg liszt
♦ 1 citrom
♦ 1 teáskanál sütőpor
♦ kevés olaj a forma kikenéséhez; a tetejére:
♦ 1 tasak citromos cukormázpor
♦ pár csepp sárga ételfesték.
Elkészítése:
A sütőt bekapcsoljuk 200 fokra, a formát kiolajozzuk. A citrom héját lereszeljük. A puha vajat elkavarjuk a porcukorral, egyenként beleütjük a tojásokat, majd belekavarjuk a citrom reszelt héját és levét. Hozzáadjuk a sütőporral elvegyített lisztet, végül a limoncellóval meg a tejjel fellazítjuk. A tésztát a formákba kanalazzuk, aranysárgára sütjük. A cukormázport a tasakon található leírás szerint elkészítjük, a színezékkel tetszés szerint színezzük. Rácsurgatjuk a minikuglófokra. Ha a máz megszilárdult, tálalható.
