♦ 50 dkg liszt
♦ 15-15 dkg porcukor és méz
♦ 6 dkg zsír
♦ 3 tojás
♦ 1 evőkanál kakaópor
♦ 1-1 teáskanál mézeskalácsfűszer és szódabikarbóna; a díszítéshez:
♦ natúr színű cukormáz.
Elkészítése:
A felolvasztott mézhez és zsírhoz keverjük a tojásokat, hozzáadjuk a fűszerkeveréket, a kakaóport, majd a porcukorral meg szódabikarbónával elvegyítettt liszthez öntjük. Jól kigyúrjuk, néhány órán át állni hagyjuk, ekkor kiszaggatjuk, megsütjük. Kihűlés után 1 napig újra állni hagyjuk, majd natúr vagy tetszés szerint színezett cukormázzal díszítjük. A tojások elkészítéséhez ilyen alakú sütőforma szükséges. A kosárkát (ha nem rendelkezünk ennek való sütőformával) hőálló mélytányér hátán is megsüthetjük. A kivágott tésztát egyszerűen egy alufóliával bevont mélytányér hátára simítjuk, és máris mehet a sütőbe.