Desszert

      

Meggyes-mákos rétes

r-meggyes-makos-retes

Hozzávalók:

a rétestésztához:
25 dkg liszt + a nyújtáshoz
1 tojás, 1 evőkanál olaj
80 ml langyos víz
csipetnyi só
a töltelékhez:
25 dkg meggy, 20 dkg mák
12 dkg cukor
1 teáskanál vaníliaaroma
reszelt citromhéj
50 ml tej
kevés zsemlemorzsa
porcukor a tálaláshoz

Elkészítése:

A rétes hozzávalóit összegyúrjuk. Fóliával letakarjuk, és 1 órát pihentetjük. A töltelékhez a mákot ledaráljuk, összekavarjuk a cukorral, a vaníliával és a citromhéjjal, majd összekavarjuk a forró tejjel. A réteslapot kiterítjük, gondolatban három részre osztjuk, a közepét hosszan megszórjuk zsemlemorzsával. Ráhalmozzuk a máktölteléket, és kirakjuk a megmosott, kimagozott meggyel. A két oldalát ráhajtjuk, és 200 fokos sütőben kb. 35 percig sütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk. Tipp:
Vaníliamártást is készíthetünk mellé.