A lisztbe szórjuk a sütőport, sót, és összemorzsoljuk a vajjal, majd hozzágyúrjuk a tojásokat, mézet, tejfölt, az egészet jól összedolgozzuk. Fóliába csomagoljuk, másnapig hűtőszekrénybe tesszük. Kettéosztjuk, 2 tepsi nagyságú lapot nyújtunk. Sütőpapírt teszünk a tepsi aljára, külön-külön megsütjük a lapokat. Tálcára helyezzük a langyosra hűlt első lapot, megkenjük a lekvár felével, rákerül a másik lap, majd a többi lekvár. A tetejére a mázhoz a vizet felforraljuk, hozzákeverjük a kakaót, a cukrot meg a rumot, felforraljuk. Levesszük a lángról, beletesszük a darabokra vágott vajat, kevergetjük, amíg szétolvad. Visszatesszük a tűzre, belemorzsoljuk a marcipánt, és összekeverjük, végül langyosra hűtve a lekvárra kenjük. Megszilárdulni hagyjuk, majd szeleteljük.
