♦ 22,5 dkg kukoricaliszt
♦ 15 dkg fehér liszt
♦ 10 dkg vaj
♦ 10 dkg cukor
♦ 2 tojás
♦ 2 dl natúr joghurt
♦ 1 evőkanál vaníliaaroma
♦ 1/2 teáskanál szódabikarbóna
♦ csipetnyi só
♦ a tetejére porcukor
Elkészítése:
A vajat felolvasztjuk, majd elkeverjük benne a cukrot, a tojásokat, a joghurtot és az aromát. A kétféle lisztet a sóval és a szódabikarbónával elvegyítjük, beleforgatjuk a vajas-tojásos masszába. Körülbelül 10 percet pihentetjük, hogy a kukoricaliszt kissé kidegedjen, majd sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük, tetejét elsimítjuk, és előmelegített 180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük. Kínálás előtt megszórhatjuk porcu korral.
