SÜTEMÉNY

      

Mákos-pudingos palacsintatorta

r-makos-pudingos-palacsintatorta

Hozzávalók:

15 dkg liszt
2 tojás
1 evőkanál cukor
csipet só
2 dl tej
kb. 1,5 dl víz
a töltelékhez:
5 dl tej
1 tasak vaníliaízű pudingpor
1o dkg mák
4-5 evőkanál cukor
a tetejére:
5 dkg csokoládé
1 dl tejszín vagy 1 evőkanál vaj
az öntethez:
1/2 tasak ízlés szerinti pudingpor
3 csapott evőkanál cukor
3-3,5 dl tej
a tálaláshoz:
1,5 dl tejszín
reszelt csokoládé

Elkészítése:

A palacsintatésztát kikavarjuk, annyi vizet adunk hozzá, hogy kellő sűrűségű legyen. A pudingot az előírásnak megfelelően a darált mákkal együtt megfőzzük. A palacsintákat egyenként lerétegezzük a mákos töltelékkel. A tetejére a csokoládét a tejszínnel felolvasztjuk, pár órára hűtőbe tesszük a tortát, kivéve felszeleteljük. Közben az öntethez a pudingport a tejjel és a cukorral megfőzzük. Annyi tejet adjunk hozzá, hogy vékony pudingot kapjunk, ne felejtsük el, hogy ahogy hűl, még vastagszik kicsit. A szeleteket az öntettel meglocsolva kínáljuk, a közepére 1-1 tejszínhabrózsát nyomunk, és megszórjuk csokoládéreszelékkel.