♦ 76 dkg liszt
♦ 35 dkg zsír
♦ 4 evőkanál cukor
♦ 6-8 evőkanál ásványvíz vagy 12 evőkanál víz
♦ 3 evőkanál ecet
♦ 1 teáskanál szalalkáli a töltelékhez:
♦ szí lva- vagy tetszés szerinti kemény lekvár
♦ porcukor a szóráshoz
Elkészítése:
A
tészta hozzávalóit összegyúrjuk, egy éjszakát
pihentetjük. Másnap kinyújtjuk, pogácsaszaggatóval
kivágjuk. A lekvárból halmokat rakunk a korongokra,
kettőbe hajtjuk, 180 fokos sütőben megsütjük, és még
forrón porcukorba forgatjuk. Dobozba téve akár egy
hónapig is eláll, nagyon finom porhanyós sütemény.
