A baconszalonát forró serpenyőben ropogósra sütjük, majd félretesszük. A visszamaradt zsiradékon üvegesre dinszteljük a csínokra vágott hagymát meg paprikát. A paradicsomot leforrázzuk, lehúzzuk a héját, összevágjuk, és a paprikára dobjuk. Megsózzuk, megszórjuk borssal, fűszerpaprikával és kakukkfűvel, összekavarjuk, majd az egészet áttesszük egy fazékba. Felöntjük annyi vízzel, amennyi épp ellepi, és főni tesszük. Mikor a zöldségek megfőttek, félrehúzzuk, kicsit állni hagyjuk, majd botmixerrel krémesre dolgozzuk. Felöntjük a tejszínnel, ha szükséges, még kevés vízzel, és újraforraljuk. Tálaláskor megszórjuk kakukkfűvel, és ráhelyezzük a ropogós bacon szeleteket.
