Előétel

Labodás-medvehagymás lepény

Elkészítése:

A cukros langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, hozzáadjuk a sót, az olajat, a tojást, majd a felfutott élesztővel jól összedolgozzuk, kézzel megdagasztjuk, letakarva fél órát kelni hagyjuk. Két részre osztjuk, a tésztát kinyújtjuk, egy kivajazott tepsibe rakjuk az egyik lapot, megszurkáljuk villával. Erre jön a töltelék. A medvehagymát és a labodát alaposan megmossuk, apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, majd a többi hozzávalóval összekavarjuk. A tölteléket rákenjük a tésztára, befedjük a másik tésztával, ezt is megszurkáljuk villával, végül lekenjük tojással. Előmelegített sütőben kb. fél óra alatt készre sütjük.