A pulykamellet kis kockákra vágjuk, sós vízben puhára főzzük. A kukoricát megfőzzük, leszedjük a csőről. A zöldségeket megtisztítjuk, a hagymát apróra vágjuk, a sárgarépából zöldséghámozó segítségével vékony csíkokat szelünk. Kevés olajon megdinszteljük, a húshoz adjuk a kukoricával együtt, beletesszük a száraztésztát is. A vajból a liszttel rántást készítünk, felöntjük a tejszínnel, és 2 dl forró lével elkeverjük, a leveshez adjuk. Sóval, borssal, csomborral meg kakukkfűvel fűszerezzük, és melegen tálaljuk.
