♦ 6-7 dl házi paradicsomlé
♦ 1 nagyobb sárgarépa
♦ 25 dkg csemegekukorica
♦ só
♦ 1 evőkanál liszt
♦ pirospaprika
♦ 1 kis csokor friss kapor
♦ kevés olaj
Elkészítése:
A karikára vágott sárgarépát 10-15 percig olajon dinszteljük, majd megszórjuk pirospaprikával, felöntjük kb. 5 dl vízzel, sózzuk, és puhára főzzük. Amikor a sárgarépa megpuhult, felöntjük a paradicsomlével, felforraljuk, hozzáadjuk a kukoricát, további 5 percig együtt főzzük. A lisztet simára kavarjuk kevés vízzel, hőkiegyenlítéssel a leveshez adjuk, besűrítjük. Végül megszórjuk a finomra vágott kaporral.