halas étel

    

Kukoricalisztben sült pisztráng

halas

Hozzávalók (2 személyre) :

2 pisztráng
4 evőkanál kukoricaliszt
1/2 hagyma
só, bors, kevés citromlé
kevés olaj
krumplipüré és friss, ecetes saláta a tálaláshoz

Elkészítése:

Az olajban elkeverjük a citromlevet, a sót és a borsot, jól bedörzsöljük vele a megtisztított pisztráng belsejét és külsejét is. A hagymát szeletekre vágjuk, és a hal belsejébe sorakoztatjuk. Így pihentetjük kb. egy órán keresztül. Ezután a halat beleforgatjuk a kukoricalisztbe, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, majd fóliával letakarva előmelegített sütőbe tesszük. Kb. 10 perc múlva levesszük a fóliát a halakról, és pirosra sütjük. Krumplipürével, friss, ecetes salátával kínálhatjuk.