♦ 1 kg marhahús
♦ 2 krumpli
♦ 2 nagyobb csiperke
♦ 2 nyers tojás
♦ 4 keményre főtt tojás
♦ 4-6 cikk fokhagyma
♦ só
♦ bors
♦ fűszerpaprika
Elkészítése:
A krumplit finomra reszeljük, a marhahúst a gombával együtt ledaráljuk. Az egészet összevegyítjük, megfűszerezzük, és jól összegyúrjuk. Beledolgozzuk az összezúzott fokhagymát meg a nyers tojásokat. Egy kalácsformát kibélelünk sütőpapírral, beletesszük a massza felét, erre sorakoztatjuk a főtt, hámozott tojásokat (egyben), és a maradék húsmasszával befedjük. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Hidegen, melegen egyaránt tálalható.