Főétel

    

Krumplis-gombás tojással töltött marhahúsfasírt

foetel

Hozzávalók (6-8 személyre):

1 kg marhahús
2 krumpli
2 nagyobb csiperke
2 nyers tojás
4 keményre főtt tojás
4-6 cikk fokhagyma

bors
fűszerpaprika

Elkészítése:

A krumplit finomra reszeljük, a marhahúst a gombával együtt ledaráljuk. Az egészet összevegyítjük, megfűszerezzük, és jól összegyúrjuk. Beledolgozzuk az összezúzott fokhagymát meg a nyers tojásokat. Egy kalácsformát kibélelünk sütőpapírral, beletesszük a massza felét, erre sorakoztatjuk a főtt, hámozott tojásokat (egyben), és a maradék húsmasszával befedjük. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. Hidegen, melegen egyaránt tálalható.