♦ 4-6 főtt tojás ♦ 2 szál újhagyma ♦ füstölt kolbász ♦ mustár ♦ majonéz ♦ só ♦ fehérbors ♦ csipet aprított kapor
A keménytojásokat villával összetörjük, mustárral és majonézzel kenhe-tővé kavarjuk. Beledolgozzuk az apróra vágott zöldhagymát, fzlés szerint apró kockákra vágott kolbászt adunk hozzá, sóval, borssal, csipet kaporral ízesítjük. Minimum 10-15 percig hagyjuk érlelődni, majd kenyérrel, zsömlével, kiflivel fogyasztjuk.
