A vöröshagymát felaprítva zsiradékon megdinszteljük. Rászórjuk a felvágott káposztát, kavargatva fedő alatt kissé megpároljuk. Felengedjük vízzel, beletesszük a kockára vágott karalábét és burgonyát, lassú tűznél puhára főzzük. 5 perccel azelőtt, hogy levennénk, beletesszük a karikára vágott kolbászt és aprított petrezselyemzöldet. A tejfölt meg a lisztet elkavarjuk, hőkiegyenlítés után a leveshez adjuk, felforraljuk, és a levest félrehúzva, lefedve 10 perc pihentetés után kínáljuk.
