A kolbászt vékony szeletekre, a hagymát meg a fokhagymát apróra vágjuk. A forró olajon üvegesre pároljuk a hagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a kolbászt, együtt pároljuk/pirítjuk kb. 8 percig. Ekkor hozzáadjuk a szárától megtisztított, darabokra szakított fodros kelt, és addig pároljuk, míg a kel megpuhul. Beletesszük a főtt babot, felöntjük az alaplével, sóval, borssal ízesítjük, felforraljuk, és addig főzzük, míg az ízek összeérnek (kb. 20 perc). A tűzről levesszük, és friss kenyérrel kínáljuk.
