A vajon megpirítjuk a felaprított hagymát és a ferdén karikára szeletelt sárgarépát. Hozzáadjuk a kockára vágott húst, fehéredésig pirítjuk, majd megszórjuk curryvel, és a megmosott lencsét is beleszórjuk. Felöntjük kókusztejjel, illetve 1 liter ételízesítős vízzel, és kb. 15 percig főzzük, amíg a lencse is megfő. A főzés vége előtt 1 perccel beledobjuk a ferdén kettévágott cukorborsót, és sóval, citromlével, apróra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük.
