A csokoládét, a vajat és a cukrot egy kis lábasban összeolvasztjuk, majd hűlni hagyjuk. Amikor langyosra hűlt, belekeverjük a tojásokat, a lisztet, a kakaót és a sütőport. Kivajazott tortaformába simítjuk, és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 25 percig sütjük. Teljesen kihűlni hagyjuk. A zselatint beáztatjuk kevés vízbe, majd feloldjuk. A tejszínt ízlés szerinti porcukor folyamatos hozzáadásával kemény habbá verjük, hozzákavarjuk óvatosan a kókuszreszeléket, a joghurtot és a felolvasztott zselatint. A tortát lekenjük a krémmel, hűtőbe rakjuk dermedni. A tojásokat addig keverjük a cukorral, amíg a cukor el nem olvad, belekeverjük a lágy vajat, a lisztet, a sütőport és a kakaót. Kivajazott Madeleine-formákba teszünk fél evőkanálnyit a masszából, majd előmelegített 200 fokos sütőben 10 perc alatt készre sütjük. A kis kagylókat egy tompa kés segítségével óvatosan kiemeljük a formából, ezekkel díszítjük a tortát.