♦ 1 kelkáposzta
♦ só
♦ őrölt kömény
♦ friss kakukkfű ízlés szerint
♦ 2 dl tejföl
♦ 3 cikk fokhagyma
♦ kevés citromlé
♦ 1-2 csillagtök
♦ liszt
♦ tojás
♦ kukoricaliszt
♦ szezámmag
Elkészítése:
A kelkáposztát csíkokra vágjuk, és kevés vízben főni tesszük. Sóval, őrölt köménnyel ízesítjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Amikor megpuhult a káposzta, levesszük a tűzről, hozzáadjuk a tejfölt, és összeturmixoljuk. Friss kakukkfűvel és citromlével ízesítjük. A csillagtököt meghámozzuk, felszeleteljük, megsózzuk. Amikor levet engedett, megtörölgetjük, majd lisztbe, tojásba meg szezámmagos kukoricalisztbe forgatjuk, sütőlapra helyezzük, és sütőben megsütjük.
