A lisztet elkeverjük a sóval, a cukorral meg az élesztővel, majd a többi hozzávalóval együtt tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagoljuk, és egy órára hűtőszekrénybe helyezzük. Az ordát kikavarjuk a tojássárgájával, a cukorral, a vaníliával, a citromlével, a kaporral meg a citromhéjjal. A tojásfehérjét habbá verjük, ezt is beleforgatjuk. A tésztát két részre osztjuk. Mindkettőt téglalap alakúra nyújtjuk. Az első tésztalapot tepsibe helyezzük, villával megszurkáljuk, és rásimítjuk a krémet. Befedjük a másik tésztalappal, ezt is megszurkáljuk villával, majd 200 fokos sütőben addig sütjük, amíg a teteje pirulni kezd.
