A káposztát megmossuk, és egyben hagyva az egész hagymával, vízzel felengedve főni tesszük, sózzuk, borsozzuk. Amikor a káposzta megfőtt, levét leszűrjük, félretesszük. A káposzta felét a főtt hagymával együtt összetörjük, majd összedolgozzuk a tojással, a köménnyel és annyi liszttel, hogy galuskaszerű masszát kapjunk. A maradék káposztát felaprítjuk. 1 púpozott evőkanál lisztet az olajon megfuttatunk, felengedjük a félretett lével, megpaprikázzuk, beletesszük a feldarabolt káposztát, majd beleszaggatjuk a galuskát. Friss, apróra vágott kaporral ízesítjük, és tejföllel, esetleg kevés ecettel tálaljuk.
