Az olajat felforrósítjuk, megpirítjuk benne a lisztet, majd felöntjük a hideg káposztalével, és állandóan kevergetve felforraljuk. Hozzáadunk 5 dl vizet is, illetve, ha szükséges, megsózzuk. A darált húst keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a tojást, megsózzuk, beletesszük az apróra reszelt hagymát és fokhagymát, valamint a csombort. Alaposan összegyúrjuk, majd vizes kézzel apró gombócokat formázunk a masszából, és belefőzzük a levesbe. Amikor a gombócok megfőttek, megkóstoljuk a levest, ha szükséges utánsózunk, és ételízesítővel fűszerezzük. Forrón tálaljuk.
