Főétel

egytal

Kakukkfüves-rókagombás tészta

Hozzávalók (4 személyre):

50 dkg csirkefelsőcomb
40 dkg rókagomba
1 kis vöröshagyma
2-3 cikk fokhagyma
1,5-2 dl főzőtejszín
kakukkfű
40 dkg laskatészta
petrezselyemzöld
zöldhagymaszár
zsiradék
só, bors

Elkészítése:

A csirkecombot kicsontozzuk, a bőrt leszedjük, a húst kis kockákra vágjuk, zsiradékon kavargatva fehéredésig sütjük. Hozzáadjuk a felvágott hagymákat, sóval, borssal, kakukkfűvel fűszerezzük, együtt fedő alatt lassan sütjük. Ha szükséges, pici vízzel pótoljuk. Amikor a hús megpuhult, belekavarjuk a nagyobb darabokra vágott gombát, és fedő nél kü 1 roppanósra sütjük. A tejszínnel felengedjük, összeforraljuk. A közben kifőtt tésztával, petrezselyemzölddel és aprított zöldhagymaszárral megszórva kínáljuk.
Megjegyzés: Ha nem szeretjük a frissen vágott petrezselyemzöldet és/vagy zöldhagymaszárat, a tejszínnel együtt az ételbe főzhetjük.