♦ 5 hagyma ♦ 5 dkg vaj ♦ só ♦ 1 dl fehérbor ♦ 1 liter húsvagy zöldségalaplé ♦ kakukkfű
A hagymát félbe-, majd vékony szeletekre vágjuk, a vajon megfonnyasztjuk. Felöntjük a borral, majd az alaplével, kevés vízzel kiegészítjük. Sózzuk, és készre főzzük. A kész levest átturmixoljuk, kakukkfűvel ízesítjük, sajtos pirítóssal tálaljuk.
