A leveles tésztát kiengedni hagyjuk, majd kb. 5 mm-es lappá nyújtjuk. (Ha 2 részből van, akkor külön-külön nyújtjuk, a tölteléket meg elosztjuk.) A fűszereket meg a kakaót elkeverjük a cukorral, és elosztva a két tésztadarabra szórjuk úgy, hogy a tészta egyik oldalán kb. kétujjnyis sávot szabadon hagyunk. Ezután eloszlatjuk rajta az áfonyát is, meglocsoljuk az olajjal, a szabadon hagyott tésztarészt megkenjük kevés vízzel, majd a lehető legszorosabban feltekerjük. Kb. 2 cm széles tekercsekre vágjuk, és 200 fokos sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.