♦ 1 liter víz
♦ 30 dkg kukoricaliszt
♦ só
♦ 20 dkg juhtúró
♦ 10 dkg kolbász
♦ kevés olaj
a tálaláshoz:
♦ hagyma
♦ paradicsom
♦ uborka
Elkészítése:
A puliszkához a vizet főni tesszük a sóval, majd mikor forrni kezd, lassan hozzáadjuk a lisztet, és közben folyamatosan keverjük. Amikor kellően besűrűsödött, levesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Miután kihűlt, vizes kézzel gombócokat formázunk, mindegyik közepébe egy-egy darab kolbászt és túrót teszünk, majd jól lezárjuk a gombócokat, és felhevített olajon megpirítjuk a gombócok külsejét. Friss zöldségsalátával tálaljuk.
