♦ 1 kg csirkecomb
♦ 1,5 dl görög joghurt
♦ 1 hagyma
♦ 3 gerezd fokhagyma
♦ 4 evőkanál frissen aprított petrezselyemzöld
♦ 2 evőkanál frissen aprított oregánó
♦ 3 evőkanál olaj
♦ 1/2 citrom leve és héja
♦ só
♦ bors a körítéshez:
♦ párolt rizs
Elkészítése:
A hagymát és a fokhagymát nagyon apróra vágjuk, hozzáadjuk a zöldfűszereket, a joghurtot, az olajat, a citromhéjat meg levet, sóval és borssal ízesítjük, majd jól ösz-szekeverjük. Ebbe a pácba mártjuk a combokat, egy alufóliával kibélelt tepsibe rakosgatjuk, ráöntjük a megmaradt fűszeres joghurtot, és előmelegített sütőben kb. 45 perc alatt készre sütjük. Párolt rizzsel tálaljuk.
