a joghurtfagylalthoz:
♦ 4 dl görög joghurt
♦ 4 evőkanál vaníliás porcukor
♦ 1 vaníliarúd a sült eperhez:
♦ 50 dkg eper
♦ 3-4 evőkanál vaníliás porcukor
Elkészítése:
A vaníliarúd belsejét a cukorral együtt a joghurthoz kavarjuk. A fagylaltalapot műanyag dobozba kanalazzuk, és fagyasztóba tesszük. Félóránként átkavarjuk, hogy a jegesedést elkerüljük. Az epret megpucoljuk, a nagyobb példányokat daraboljuk. Tűzálló tálba tesszük, rászórjuk a cukrot, beletesszük a megmaradt vanília héját. Sütőben addig sütjük, míg a leve elpárologva sűrűvé, sötétpirossá válik. A fagylaltot a sült eperrel tálaljuk. Megjegyzés: A sült eper tálaláskor lehet forró vagy hideg.
