♦ 60 dkg liszt
♦ 20 dkg porcukor
♦ 3 tojás
♦ 1 dl méz
♦ 2 teáskanál mézeskalácsfűszer
♦ 1 teáskanál szódabikarbóna; a díszítéshez:
♦ natúr cukormáz
♦ piros színű ételfesték.
Elkészítése:
A felolvasztott mézhez keverjük a tojásokat meg a fűszerkeveréket, majd a szódabikarbónával, illetve porcukorral elvegyített liszthez adjuk, és jól összegyúrjuk. Miután 10-12 óráig állni hagytuk, kinyújtjuk, kivágunk belőle egy koszorúformát, majd tulipán és szív alakú darabokat is kiszaggatunk belőle. Megsütjük, bevonjuk pirosra színezett cukormázzal (amit 1-2 csepp vízzel hígítunk, hogy szebben terüljön), natúrral tetszés szerint kidíszítjük, végül pedig a szíveket és a tulipánokat cukormázzal rögzítjük a szintén kidíszített koszorúra.