Az alaphoz a kekszet szétmorzsoljuk, hozzáadjuk a diót, a cukrot meg a fahéjat, legvégül az olvasztott vajat. Összekeverjük, egy vajjal kikent tortaforma aljába nyomkodjuk, majd hűtőszekrényben tartjuk a krém elkészítéséig. A krémsajtot habosra keverjük, hozzáadjuk a sűrített tejet, a sárgarépát, a fahéjat, a sót meg a vaníliakivonatot, ezután pedig egyenként a tojásokat, mindegyikkel jól kikeverve. A krémet a hűtőszekrényből kivett kekszes alapra öntjük, a tortát előmelegített sütőben kb. 1 óra alatt készre sütjük. A kikapcsolt sütőben tartjuk 1 órán át, majd szobahőmérsékleten teljesen kihűlni hagyjuk, végül hűtőszekrényben dermesztjük 1 éjszakán át. Másnap kiemeljük a tortaformából, és a tetejére halmozzuk a habosra kevert, vaníliakivonattal ízesített tejföl-krémsajt-porcukor keveréket. A torta széleire darált diót hintünk, sárgarépaszeletekkel díszítjük, végül pedig szeletekre vágva kínáljuk.
