A lisztet tálba szitáljuk, közepébe mélyedést készítünk. Beleöntjük a langyos tejet, hozzáadunk 1 evőkanál cukrot, és belemorzsoljuk az élesztőt. Miután megkelt, beletesszük a megmaradt cukrot, a tojást, a tojássárgáját, az olvasztott vajat meg a sót. Összedolgozzuk, és letakarva egy óra alatt duplájára kelesztjük. Ezután három részre osztjuk, mindhárom darabból rudat sodrunk, és összefonjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, letakarva még 20 percig pihentetjük. Tetejét lekenjük a felvert tojással, majd előmelegített sütőben megsütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni, ezután szeleteljük.
