A tojásokat keményre főzzük. A csirkehúst szeletekre vágjuk, sózzuk, borsozzuk, nagyon pici zsiradékon mindkét oldaláról megsütjük, csíkokra vágjuk. A zöldségeket szintén felszeleteljük. A tortiIlalapokat enyhén zsiradékos serpenyőben felmelegítjük, megkenjük a salátafűszerrel ízesített majonézzel vagy joghurttal, megrakjuk a zöldségekkel, a burgonyával és a hússal, rárakjuk a négybe vágott tojásokat. Feltekerve kínáljuk.