Leves

    

Gyors halcsorba

leves

Hozzávalók (4 személyre):

1 hagyma
3 sárgarépa
2 petrezselyemgyökér
kevés olaj
1-2 szárzeller/zeller
2 krumpli
néhány karfiolrózsa
kevés káposzta
30 dkg halfilé
3 dl korpacibere
só, evőkanál házi ételízesítő
csípős paprika, lestyán

Elkészítése:

A zöldségeket megpucoljuk. A hagymát, a sárgarépát, a petrezselyemgyökeret kisebb kockákra vágjuk. Olajon a hagymát a sárgarépával megdinszteljük. Hozzáadjuk a petrezselymet, felöntjük vízzel, sózzuk, beletesszük az étel ízesítőt, majd ha felforrt, a többi zöldséget is (a csípős paprika kivételével). Ha a zöldségek megpuhultak, beletesszük a kockára vágott halhúst és a korpaciberét. Ha felforrt, elzárjuk a tűzhelyet. Csípős paprikával, lestyánnal ízesít forrón tálaljuk.