Leves

egytal

Gyömbéres sárgarépaleves

Hozzávalók (4 személyre) :

4 sárgarépa
1 hagyma
1 szelet zellergyökér
diónyi gyömbér
1 teáskanál ételízesítő
olaj
só, bors

Elkészítése:

A zöldségeket megtisztítjuk, feldaraboljuk, majd olajon megpároljuk. Hozzáadjuk a meghámozott, lereszelt gyömbért, feltöltjük vízzel. Beleszórjuk az ételízesítőt, sóval, borssal ízesítjük. Lassú tűzön fedő alatt puhára főzzük, majd botmixerrel pürésítjük. Kínálhatunk mellé friss sajtos, magos pogácsát, sajtos pirítóst, levesgyöngyöt.