A hagymát apróra vágjuk, a forró zsíron megdinszteljük, majd hozzáadjuk a kockára vágott húsokat, és fehéredésig pirítjuk. Rászórjuk a fűszerpaprikát, sózzuk, borsozzuk, majd kevés víz hozzáadásával félpuhára főzzük. Mikor a leve elfő, további meleg vízzel pótoljuk. A zöldségeket és a krumplit kockára vágjuk. Mikor a hús félig megpuhult, beletesszük a zöldségeket, felöntjük vízzel, beletesszük az összekötött zellerzöldet, és közepes lángon főzzük. 10-15 perc után hozzáadjuk a meghámozott és apróra vágott paradicsomot, az áttört fokhagymát, a csípős paprikát meg az őrölt köményt, és készre főzzük.
