A gombát megfőzzük, lecsepegtetjük, feldaraboljuk. A combot megmossuk, szeletekre vágjuk, a vizet leitatjuk róla, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és petrezselyemzölddel, sózzuk, borsozzuk, gombát teszünk minden szeletre, majd szorosan felcsavarjuk. Hőálló tálba helyezzük, zsírt teszünk mellé, kevés vizet öntünk alá, előmelegített sütőben puhára pároljuk, majd zsírjára sütjük. A rizst megmossuk, felöntjük vízzel, hozzáadjuk az ételízesítőt, puhára főzzük. A végén hozzáadjuk a kukoricát is, felforraljuk, majd leszűrjük és lecsöpögtetjük. A felhevített vajra rádobjuk az apróra vágott petrezselymet, összekavarjuk a kukoricás rizzsel, és a sült hússal tálaljuk.
