A húst felszeleteljük, kissé kiklopfoljuk, a gombát megtisztítjuk, megmossuk, felszeleteljük. Az apróra vágott hagymát olajon megdinszteljük, megszórjuk pirospaprikával, rátesszük a húst, majd hozzáadjuk a gombát. Sóval, borssal ízesítjük, kevés vizet adva hozzá puhára főzzük. Megszórjuk petrezselyemzölddel, a liszttel elkavart tejszínnel besűrítjük. Párolt rizzsel, savanyúsággal fogyasztjuk.
