Főétel

    

Gombás-márványsajtos tészta

egytal

Hozzávalók (4 személyre):

30 dkg teljes kiőrlésű lisztből készült tészta
10 dkg zöldborsó
10 dkg rókagomba
10 dkg márványsajt
2 dl sűrű, zsírszegény tejföl

petrezselyemzöld


Elkészítése:

A tésztát enyhén sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A borsót és a gombát szintén enyhén sós vízben roppanósra pároljuk, a tejfölt kikavarjuk a sajttal. Amikor mindennel elkészültünk, tányérra tesszük a tésztát, a gombát és a borsót beleforgatjuk a sajtos tejfölbe, majd a tésztára halmozzuk. Az egészet újramelegíthetjük grillsütőben, és petrezselyemzölddel megszórva tálaljuk.